维生素E属脂溶性维生素,有抗氧化、延缓衰老的生理作用。因兼具营养和抗氧化双重功能,维生素E在食品中广泛应用:在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂;维生素E醋酸酯则*常用于油脂、***和婴儿食品。 | ||||||||||||
项目 | 检测标准 | |||||||||||
性状 | 微黄色或黄色透明的粘稠液体 | |||||||||||
折光率 | 1.449-1.499 | |||||||||||
乙醇中吸收系数 | 42.00-45.00 | |||||||||||
鉴别 | 符合 | |||||||||||
酸性 | ≤2.00 | |||||||||||
生育酚,ml | ≤0.46 | |||||||||||
含量,% | 97.00-102.00 | |||||||||||
密度,g/ml | 0.952-0.966 | |||||||||||
炽灼残渣,% | ≤0.10 | |||||||||||
重金属 | 〈0.001% | |||||||||||
有机挥发性杂质 | 符合美国药典要求 |
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