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永兴 鸭血豆腐加工设备 厂家直销鸭血豆腐羹材料
鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉
做法
1.鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散
2.锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入
3.再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡
4.转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。**撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎
永兴 鸭血豆腐加工设备 厂家直销杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。材质都是304食品级不锈钢的，效果很好，但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，巴氏杀菌更加符合人体营养需求标准，能够快速的实现杀菌，降温处理，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，同时乳蛋白没有过度变性，营养最**、最丰富。
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