水浴式杀菌锅|鸭腿高温杀菌釜空气中存在着大量的有害细菌，加工好的肉质品长时间放在空气中就会被污染，时间一长就会变质，而商超上的肉质品为什么储存的时间相对较长，那是因为食品再加工出厂的时候进行过高温杀菌，利用高温高压的原理把肉质品中的有害细菌进行杀灭，再没有了细菌的污染，保质期的时间也就延长了，网页内容有限，了解详情请拨打v信QQ2078118416
鸭腿高温杀菌釜杀菌锅是利用高温高压进行对食品杀菌的，其操作的步骤有首先往锅内注入水一般在18-20MM,将注入锅内的水升至指定的温度从而对食品进行杀菌，再就是降温降到产品中心35℃，**进行排水跟排气。
水浴式杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
鸭腿高温杀菌釜特性：罐内温度非常稳定，高温杀菌锅热分布均匀 为保证更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，保证F值计算准确，使过度高温度蒸煮现象减小到*限度。配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
水浴式杀菌锅适用范围：
主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE)，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。注：蒸汽杀菌锅大小可根据用户要求订做，有国家压力容器证书，您可放心和安全的使用。
鸭腿高温杀菌釜900*1800mm电加热食品灭菌锅参数：
内径：900mm
长度：1800mm
净容积：1.14m³
材质：不锈钢304
控制方式：半自动/全自动
加热方式：用电或者锅炉蒸汽
设计压力 0.35MPa
工作压力 ＜0.3MPa
设计温度 147℃
工作温度 ＜135℃
产量：300kg 左右（肉制品）
盘子数量：8个；托盘：2个：小推车：2个
水浴式杀菌锅关于售后：
1）食品高温杀菌锅设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。
2）设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3）设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4）供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业操作人员若干名，直到需方人员能够独立操作。
5）其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养
