厦门鲜芝味户外烧烤配送中心隶属于厦门鲜芝味生蚝馆旗下的一家户外烧烤配送中心、福建省专业从事户外烧烤食品加工及烧烤配套工具用品的配送公司。主要经营烧烤食品制作加工和配送、烧烤配套用品零售租售东坪山自助烧烤，店内烧烤、户外烧烤、烧烤配送、烧烤培训，等特点。
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种观音山自助烧烤，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
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一般的烧烤价位根据店面的档次也分好多种，在北京一般的烧烤店的自助价位一般在40-50之间，中午基本上要比晚上便宜五块钱火烧屿自助烧烤，但有2个小时的限时时间。稍微好些的在70-100之间，菜品跟样式要好些、多些。再高些的是200左右的，算是自助中比较**的店铺。
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