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卤制夹层锅，肉类夹层锅，卤味制品蒸煮锅

产品

卤制夹层锅，肉类夹层锅，卤味制品蒸煮锅

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企业信息

诸城市重诺机械有限公司

企业认证

成立年份：

2010年

经营模式：

制造商

企业类型：

企业单位

主营产品：

杀菌锅,夹层锅,硫化罐,松香锅,行星炒锅,清洗风干线

公司地址：

诸城市密州街道驻地

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产品介绍

加工定制

：

是|否

种类

：

夹层锅

型号

：

600

售后服务

：

一年保修

电压

：

380V

功率

：

60kw

外形尺寸

：

1600

净重

：

340

包装

：

拉伸膜包装

适用范围

：

饮品店设备,休闲速食设备

营销

：

特价

规格

：

600L

有效期至

：

长期有效

最后更新

：

2018-11-19 15:42

型号

：

600L

浏览次数

：

142

卤制夹层锅，肉类夹层锅，卤味制品蒸煮锅卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。然后人们就用这个做好的卤水来做卤味，很多产品都可以用来做卤味，像是蔬菜类的，藕片、海带、土豆等，还有包括肉制品，像是鸡鸭，鸭头，鸭脖，鸡架等等。其中卤味做的比较出名的像是武汉久久鸭，周黑鸭，绝味鸭脖等等本质上来说就是卤味产品。我们这边有做这种卤制品的卤味制品蒸煮锅，使用卤制夹层锅的好处就是夹层锅容量大，操作简单，易清洗。

卤制夹层锅技术参数

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

8、卤味制品蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

肉类夹层锅产品介绍：本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另卤制夹层锅本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

售后服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨，公司配有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。

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