无菌罐系统
1、产品概括
无菌罐适用于乳制品,饮料,果汁等饮料生产线的缓存和供料。可以有效保证环境无菌,设置在超高温杀菌机和灌装机之间,替代原始的杀菌后回流工艺,避免二次加热,有效提升产品品质。
适用产品:纯牛奶,饮料,果汁等
2、外界介质:纯水、氮气、蒸汽、压缩空气
3、生产工艺
随着乳品、果汁行业的蓬勃发展,超高温和无菌灌装技术越来越多应用于生产乳品和果汁的生产。由于杀菌机和灌装机直连的设计,在灌装设备出现故障时,就会造成大量的产品完全回流。需要在经过超高温杀菌才能进行灌装。以牛奶为例,经过多次杀菌牛乳的颜色和口感都会发生变化,品质变得恶劣。
同时,在灌装设备需要长时间维修时,UHT杀菌机需要排料,进水,或者清洗,停机。这就会造成原料损耗的大幅增加和能源损耗增加。增加产品生产成本。
在杀菌机和灌装机之间引入无菌罐系统,提供物料缓冲存储的作用。可以避免物料回流。避免了物料的二次杀菌,提升产品品质。也提升生产线的容错能力。
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