酒店专用腐竹机结构:
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
主要功能:
1、一机多用:同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
3、方便快捷:采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简洁方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
4、保持营养:运用密闭式电子蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能彻底消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效的防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有等的营养成分和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
、出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器,独特的内置石磨砂轮,可以使大豆充分研磨,有效营养成分和豆制品纤维完全融入水中,出浆率相对传统手工磨制提升30%、浓度提高50%以上,香味浓郁。
6、现做现卖:可现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
7、节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
8、成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量卓越,占地面积小,安装简便,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。 手工鲜豆皮机器 酒店四六盒腐竹油皮机 不锈钢仿手工豆油皮机
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