斯迈尔微波设备工作原理及主要特点
农副产品·食品领域及应用
五谷杂粮微波烘焙设备
微波烘焙设备简介
微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时作用到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，温升瞬速，大大缩短加热时间，所用时间为常规方法的25%。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
五谷杂粮微波烘焙设备的工作特点
1、节能高效：能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、膨化明显：微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
3、保留营养： 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的高温杀菌能在低温度和短时间内获得满意的杀菌作用。
4、操作简单：微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
微波烘焙设备应用范围
斯迈尔五谷杂粮微波设备适用于五谷杂粮产品烘烤、膨化、烘干、杀菌、熟化等加工处理，比如：、黑豆、黄豆，薏米、高粱、小麦、玉米、荞麦、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、 燕麦片等。
免责声明：当前页为 五谷杂粮微波烘焙设备厂家直销产品信息展示页，该页所展示的 五谷杂粮微波烘焙设备厂家直销产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供， 五谷杂粮微波烘焙设备厂家直销产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任，亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷，纠纷由会员自行协商解决。
友情提醒：世界工厂网仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请您谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择。
投诉方式：fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱，我们会在5个工作日内给您答复，感谢您对世界工厂网的关注与支持！
技术支持：世界工厂网
(c)2008-2024 世界工厂网V3.6 All Rights Reserved 豫ICP备2024066506号
