产品特点
1、加热高效
电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒(9kw/根)3根,导热油(自配),可以达到300度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅内外层锅体全部采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有温度传感器和电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品用途
夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。
产品介绍
漂烫锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油。
漂烫锅锅体材质内外锅体全不锈钢(SUS304)。
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