食品烘干机 热风循环虾干燥设备 海虾烘干机厂家

空气能热泵食品烘干机 热风循环虾干燥设备 海虾烘干机 虾仁脱水设备 厂家

      虾米也称虾仁或海米，为海产白虾、红虾、青虾蒸煮后晒干，而制成的产品。虾米既是一种美味的食物，也是一种营养十分丰富的食物。将鱼虾制成美味且耐储存的鱼干、虾干更彰显了人类的智慧。品相好、口感好、新鲜自然的虾干非常受消费者的青睐，卖相不好、品质差的虾干则少人问津。因此虾干的品质就显得尤为重要了。那如何提高虾米的品质呢？

      易希空气能虾干烘干机，代替传统的日晒或煤炭柴火烘干，干净卫生，再也不受恶劣天气影响，对环境也不会造成污染，同时减少了人力物力，比纯电热烘干节能百分之七十五，提高虾干卖相品质的同时，减省了烘干成本，一举两得。 

      空气能虾仁烘干机是自动化的设备，烘干过程由微电脑控制，使用者通过简单的一键操作，便可选定或设置不同品种、不同大小鲜虾的烘干参数，并且可储存不同品种规格虾干的烘干参数，以便快速调用进行烘干。烘干库房密闭循环干燥，干净卫生，不但提升虾干的品质，也提高了虾干的卫生，强力助您提升产品销量。

采用易希虾干烘干机烘出的虾干体形完整、外观整洁，色泽自然，肉质丰满，虾身弯曲，味道鲜香自然。设备可24小时全天候工作，是海产品行业内理想的鱼虾烘干设备。

       根据科学的分析，虾的肌纤维比较细，其肉质细嫩松软，易消化，虾的口味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，还富含矿物质（如钙、磷、铁等）及碘质，对人类的健康极有裨益。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。作为一种实实在在的营养食物，海虾制作成虾干味道鲜美耐储存，深受广大消费者的喜爱。传统的虾干以晾晒或碳炉烘烤，受蚊虫污染及天气影响，同时人力成本大，劳心费力，易希虾干烘干机助您省心省力且节约成本制作虾干。

       选择要烘干的海虾，要活蹦乱跳的那种，要筛选剔除那些大小不合格且不新鲜的虾，确保海虾的大小均匀。然后洗去泥沙杂质后，进行水煮或蒸制，放盐的比例要掌握好，一般是100斤虾加入两斤盐，而且要用粗颗粒盐，洒盐是为了虾干晒干后，有股淡淡的盐味，一是好吃，二是不易变质，煮虾的时间也要掌控好，一锅可能就十分钟左右，时间太长可能会煮糊了，时间不够又没有煮熟，晒干后不好剥；三是煮的时候要均匀翻动，让盐巴均匀地渗透在虾里面，使整虾充分吸收虾汤，顺带吸收虾油。只要掌握了这几点，煮出来的虾又好剥，味道又好时间以虾颜色由青白转红即可，这时的海虾也比较容易脱壳。

       如果是制作对虾，在起锅、晾凉之后，就要把个头相当的两只虾，一只虾头顶着另一只的虾尾。不能扣得太松，否则会散，也不能太紧，导致虾体受到损伤。

        一般1000斤活虾制成约300斤虾干，海虾的烘干，要注意温度保持在40-50℃，温度太高容易焦，温度太低容易腐烂变质。将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入智能型热泵技术的海虾烘干房，启动热泵智能温湿控制系统，调整温湿参数，烘干开始运行。主要目的是让鲜虾受热均匀，烘干过程中注意循环风量和风速，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生长、以保持海虾、虾仁烘干后的色泽，待虾干的水分保持在18-20%时即可，含水分多了，干制的鲜虾就不易保存；若含水分少了，鲜味便少了。这样干燥的虾干富含虾自然的鲜美味，制好的虾干外皮泛白、虾肉红润，虾肉与虾壳是分离的，肉质口感坚实有嚼劲并带有纤维感，口味鲜甜、又略带咸滋，吃在嘴里仿佛能感受到阳光、海水的气息。不需要真空包装，只要密封好，不回潮，一年都不会坏。

       如果鱼干、虾干，要保存在冰箱里，一般比较干的东西只需放冷藏，比如虾干、鳝鱼仔、鱿鱼、海螺这些就放冷藏，但如果是鲳鱼、马鲛、鳝鱼等肉型之类容易出油的，**就是放急冻箱，这样可以延长点保质时间。

热泵烘干机的工作原理

      依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合相应的除湿设备实现物料的干燥。

      空气能热泵烘干机由压缩机，冷凝器（加热器），节流装置（电子膨胀阀），蒸发器（吸热器），压缩机等装置构成了一个制冷制循环系统。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环流动，它在压缩机内完成气体的升压升温过程，它进入冷凝器后释放出高温热量加热烘干房内的空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到蒸发器后，液态迅速蒸发吸热再次转化为气态，同时温度下降。这是蒸发器周边的空气就会源源不断地传递给制冷剂，制冷剂不断地循环就实现空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气达到干燥物料的程度。

热泵烘干机的优势

配件优势

虾烘干机的主要型号