多种加热方式可供选择：
1.蒸汽：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，适合多台设备同时工作。
2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，火里猛，可满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制，火焰大小可调。燃烧充分，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天燃气加热。
3.电加热导热油：具有受热面积大，温度升起后不易散热，温度可控，受热均匀，适合连续工作。
产品特点
1、本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出料难、不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源，从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜至90°，降低劳动力，提高生产效率。
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