餐饮业油烟监测系统 持续监测净化器工作状态和油烟排污浓度

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油烟监测平台AcrelCloud-3500 

各地生态环境部门以及相关管理部门陆续推进餐饮油烟在线监管平台建设，开展餐饮业油烟监测和治理工作。

应用场所

全国各大餐饮行业，具体包括如下：

. 各大大型旅游饭店、餐厅

2. 大众聚餐市场

3. 民营私企大中型规模餐厅

4. 企业餐厅食堂

平台结构

平台 GIS 地图***餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、 维护，实现减排环保，不扰民等目的。现场安装监测终端，持续监测油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流、电压、功 率、耗电量等等，同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比分析，一旦排放超 标，系统会发出异常信号。1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc 等数据2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测3.设备通过 4G 网络将***的数据上传至远程云端服务器平台功能在线监测对油烟排污数据的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，NmHc 等数值***监测；同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。告警数据监测系统根据***的油烟数值大小，产生对应的排放超标告警；对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。数据分析运行时长分析，离线分析；告警占比、排名分析；历史数据统计等。隐患管理系统对***的告警数据分析，产生对应的隐患记录，派发、处理隐患，及时处理告警，形成闭环基础数据维护个人信息、权限维护，企业信息录入，对应测点信息录入等数据服务数据***，短信提醒，数据存储和解析

业务模式

（一）数据托管方式

安科瑞指导用户完成油烟监测设备的安装，用户将数据上传至安科瑞油烟监测运营云平台，委托安科瑞管理，按规定/约定收取托管费用。

（二）用户自建平台

平台建在用户监控室内（或指定地点），硬件客户可以按照我方推荐设备配置标准采购或者申请阿里云服务器。安科瑞为客户完成平台的建设和运管队伍的培训。