鸽子宰杀螺旋预冷机是鸽子加工中用于冷却家禽体*有效的预冷设备，设有清洗段、冷却段，使用时需加冰或加冷水，水温要求保持在0—4度，预冷时间在30—45分钟左右。经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外，使家禽眮体表面颜色白嫩好看，具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点，在大中型屠宰场广泛使用。
鸽子宰杀螺旋预冷机采用高压气流搅拌，螺旋叶片推进方式，螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀，达到理想的排酸效果。针对不同的产量，配置相应的长度后，均能达到商检和食品卫生标准。
鸽子宰杀螺旋预冷机包括预冷机、加装在预冷机内外壳中间的制冷蒸发器盘管，制冷蒸发器盘管整体做成半圆形结构，分组并联安装在螺旋预冷机内外壳中间，制冷蒸发器盘管直接和制冷车间制冷系统连接，预冷机制冷蒸发器盘管内有制冷液，制冷蒸发器盘管在螺旋预冷机内外壳中间装有低温介质。螺旋预冷机是将制冷蒸发器和预冷工艺过程整合到一个设备上，使螺旋预冷机即消毒、冷却、鸡鸭鹅螺旋预冷机制冷于一身的复合式螺旋预冷机，实现了不用制冰机就能达到冰冷却的预冷效果。
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