2020石家庄正定县办理食品经营许可所需制度

哪些企业需要申请***联系人刘经理1、食品销售经营者，包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商六种经营形式。2、餐饮服务经营者，包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。3、单位食堂，包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营形式。***经营项目分为：预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。主管单位：***由企业注册所在区的食品药监局，可在全国范围开展业务。办理***所需哪些条件普通餐饮：指有固定经营场所，通过即时加工、制作、销售食品，并直接向消费者提供服务性劳动的经营方式。其中特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000m2以上;大型餐饮：加工经营场所使用面积为500～3000m2(含500m2，不含3000m2);中型餐饮：加工经营场所使用面积为150～500m2(含150m2，不含500m2);①粗加工间和消毒间各3个水池小型餐饮：加工经营场所使用面积为20～150m2(含20m2，不含150m2);①有专门区域洗菜、切菜;②两个区域不能交叉;③出餐和回餐两个路径;1、设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员;2、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离，并且环境整洁，干净;3、有健全的管理制度;4、经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品经营区域应当间隔一定距离有效分开;5、法律法规规定应具备的其他场地条件。