用电蒸汽发生器代替传统的锅炉来煮豆浆更好
大豆制品加工不仅是一项体育活动，而且还是一项技术活动。大豆制品加工看似不起眼的差异将直接影响大豆制品的质量和口味。传统的工匠想制作you质的大豆产品，通常需要十或二十多年的知识。此外，大豆产品的加工也是一个特别耗时的过程。为了确保新鲜的味道，传统的工匠经常在清晨开始忙碌。尽管豆制品的加工需要工人的经验，但现代技术使用电蒸汽。发电机还可实现的大豆产品质量可与体力劳动相媲美，并可大量生产并提高质量。 在豆制品加工的所有方面，豆浆都是与豆制品的质量和口味直接相关的重要链接。将挤压后的原浆倒入锅中煮沸，然后在沸腾的同时脱去表面的泡沫。可以将豆浆煮沸直zhi温度达到100℃，并且应均匀加热。使用电蒸汽发生器时，可以通过一个键智能地设置这些要求。电蒸汽发生器具有温度控制系统，可以设置所需的温度，并且蒸汽用作热源以更均匀地加热，因此可以用作豆制品加工的沸腾物。 当环境卫生问题不如现在严重时，许多豆制品加工制造商将使用传统的燃煤锅炉进行豆制品加工。尽管jia格便宜，但使用效guo不好，并且污染了环境。由于燃煤锅炉的热效率fi常低，因此会受到燃料或天气因素的影响，因此bi须由他人进行监督。因为它是由明火加热的，所以存在一定程度的危险，因此需要特殊的锅炉房。而且环境污染严重。现在，该国大力推行环保措施，许多传统的燃煤锅炉已无法使用。现在，电蒸汽发生器正慢慢进入大豆制品加工厂的现场。与传统锅炉相比，蒸汽发生器更加方便。炉膛，更高的热效率和智能系统，一键设定温度，无需担心热量不足 由于传统锅炉长时间产生you效热量，因此加热效率低，无法精que控制温度和热量。在煮沸豆浆的过程中，会发生假沸腾，并且温度可能不会达到100°C。在将豆浆煮沸的过程中，会出现虚假煮沸（煮熟不wan全）的现象，即，当温度未达到94℃时，煮沸会fei常严重，以zhi于人们误解了煮沸已经完成。仅当温度达到100°C时，烹饪才会完成。当纸浆在94℃下沸腾时，仅发生盐析反应。在随后的卤化过程中，不能形成蛋白质沉淀，也不能形成簇。电蒸汽发生器可以在3-5分钟内产生高温蒸汽。热效率ji高。温度控制系统可使煮沸的豆浆保持在100℃，这会形成蛋白质沉积物并使豆浆中的有害物质失活。，起到qu菌作用。它还可以gai善大豆蛋白的消化率，提高大豆蛋白中赖氨酸的效力，减少大豆蛋白的异味，进行灭jun，并延长产品的保质期。
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