“吴太和鲍汁黄焖鸡”为湖南优米客餐饮管理有限公司旗下品牌,孕育于2013年,由专注黄焖鸡米饭的吴治华先生创立。历经7年雕琢、匠心打磨,在菜品创新上追求“和”而不同,传承中加入新味道,融汇中讲究领创性。菜品多元、荤素搭配、口感独特、营养丰富。不盲从、不跟风,融合了鲁、湘、粤三大菜系的独特工艺、并调和了鲍鱼汁,精心秘制出了更加迷人美味的鲍汁黄焖鸡酱料,汤汁更加浓郁鲜香,鸡肉更加爽滑鲜嫩。
黄焖鸡米饭是一道**的鲁菜,又称香鸡煲、浓汁鸡煲饭。黄焖鸡米饭主要由鸡腿肉、土豆、香菇、青椒等食材焖制而成,不但在气味上勾人食欲,在口味上也是鲜美嫩滑,是很多消费者喜爱的快餐主食。不少商家看到了这个商机,纷纷开店卖起了黄焖鸡米饭。而且许多商家的生意非常火爆,让人感觉利润不菲,甚至有人称黄焖鸡米饭“闷声赚大钱,一年上百万”。那么,到底黄焖鸡米饭一年赚多少钱呢?
通常来说,单人份的黄焖鸡的鸡肉份量大约在三百多克,这么大份量的鸡肉价格一般在三元钱左右,再加上青椒香菇土豆等配菜、调味酱料、搭配的一份米饭,以及所消耗的水电费,一份单人份黄焖鸡米饭的价格大约在五元左右。而这样一份黄焖鸡米饭的售价一般都在二十元左右,也就是说利润可以达到百分之六十以上。像现在一般的黄焖鸡加盟店,每天卖出一百份是很平常的一个销量,只要是生意正常的黄焖鸡加盟店,*少都可以达到这样一个销量水平,而大部分生意生意不错的黄焖鸡加盟店,一天卖出二百份的黄焖鸡米饭也是非常常见的。就打是百分之六十的利润的话,一份黄焖鸡米饭卖二十元的话,那么一份黄焖鸡米饭的利润就是十三元左右,一百分黄焖鸡米饭的利润就是一千三元,两百分黄焖鸡米饭的利润就是两千六元。
但这并不是纯利润,还没有计算房租、水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的,房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米(正常规模)的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员,一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电,按照日销量200份这样的消耗量计算,每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用,这就需要根据具体的实际情况来计算。
总的来说,在商家销量比较正常的情况下,开一家黄焖鸡米饭快餐店一年赚30万应该是不难的。当然了,具体利润还要视实际销量而定,比如在几年前的鼎盛时期,有的商家每天能卖出400份黄焖鸡米饭!(以上数据仅供参考,不作为任何投资承诺与保证)
黄焖鸡米饭确实是大家非常喜爱的美食,也正因如此,市场上黄焖鸡米饭品牌越来越多。在强大的市场竞争压力下,很多品牌因为口味差或鸡肉不够新鲜等原因逐渐被淘汰。所以,想要开一家黄焖鸡米饭快餐店,就要选好位置、做全服务、搞好口味。这样,人气自然会随之提高,赚钱也不在话下。
吴太和凭借独特的秘制配方、优质的新鲜食材以及标准化的加工制作流程,让黄焖鸡米饭这道国民餐品华丽变身,成为广受年轻人喜爱的全新中式快餐。
**爆款----“鲍汁黄焖鸡”更是一跃成为广受赞誉的行业领创型**菜品。
吴太和鲍汁黄焖鸡经营轻松、操作简单,无需大厨,只需简单培训即可熟练操作、经营。
自2019年6月开放加盟以来,迅速获得了广大加盟商群体的一致支持和认可,短时间内即加盟近300家店。即使在2020年疫情影响之下,整个餐饮行业一片狼藉、哀鸿遍野之际,依然逆风飞翔,成功加盟了近100家加盟店,并签约了9个城市代理商/分公司。加盟商的成功,成就了吴太和的发展和飞越。从匠心打磨到一举翱翔,中间是吴太和从选址到开业的精细化服务和运营支持、更是无数加盟商成功创业的衷心认可与支持。
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