提炼猪油的目的是制作饲料用油。精炼的目的是制作食用油。油料经动物油加工设备处理后得到油脂称为毛油，该油含有较多深色素、游离脂肪酸、水份、异味与少量金属离子，需要经过精炼设备加工才能将其脱除，得到色泽透亮、味道芳香、存放时间长的食用牛油。
提炼动物油所需设备：
1：冻鲜破碎机：将固态油料粉碎成3-5毫米的颗粒，增加比表面积，缩短熬炼时间，且易于输送。
2、油料输送刮板：负责将油料输送至每个加工环节。
3、预热锅：加工量大的情况下使用预热锅，将油料熔化，形成固液混合状态，利于下一步熬炼。
4、微负压真空熬炼锅：高锰合金材质，全封闭式干法熬油工艺，热源间接接触油料，产生的蒸汽有顶部管道抽入悬液分离与冷凝器处理，不会形成水滴重新落入油中，期间无新增水分，制出
的油脂香味重、色泽好、含水量少。
5、油渣分离刮板：负责将油与渣分离，油脂从刮板上小孔中漏入导油槽，然后流入存储罐。油渣被送至存料器，由存料器均匀分配给榨油机。
6、存料器：缓存油渣，避免量大榨油机噎机。
7、油渣榨油设备：负责榨取渣中残油，制作瓦块饼或圆饼。
8、叶片式滤油机：过滤毛油中微小杂质，得到纯净毛油。
9、动物油催化燃烧除味设备：采用光氧除味工艺，可过滤车间99%以上异味，24小时运作，无需人员操作。
动物油精炼工艺流程：
脱胶罐：去除动物毛油中的胶体杂质，提高油脂质量。
脱酸罐：脱除油中游离脂肪酸与其它杂质，防止油脂酸败。
脱色罐：去除油中深色素与微量胶杂，使动物油色泽更透亮。
脱臭罐：脱除有种异味分子与机械杂质，使油脂存放时间更久(18个月以上)。
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