产品简介:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油、电磁为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。
夹层锅基本参数
|
型号 |
锅体直径 |
锅体深度 |
尺寸(长*宽*高)mm |
加热方式 |
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50L |
600mm |
300+150mm |
1150*800*900 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
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100L |
700mm |
350+150mm |
1250*900*950 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
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200L |
800mm |
400+150mm |
1350*1000*1000 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
|
300L |
900mm |
450+150mm |
1450*1100*1050 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
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400L |
1000mm |
500+150mm |
1550*1200*1100 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
|
500L |
1100mm |
550+1500mm |
1650*1300*1150 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
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600L |
1200mm |
600+150mm |
1750*1400*1200 |
燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
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