若浸出温度较低，浸出过程能量会变低，油脂分子缺乏活性，从而导致油脂提取率降低，粕中残油量较高；而浸出温度越高，则有利于降低油脂黏度，提高分子扩散和对流扩散的速度，增加油脂提取率。但在实际操作中，浸出过程温度越靠近溶剂沸点时，溶剂馏分挥发越强烈，出于溶剂馏分挥发散失和安全考虑， 浸出过程温度应略低于新鲜溶剂馏分组成内的初馏点，控制在 50～60℃即可。
此外，影响浸出粕残油量高低的因素还有料液比（即单位时间内浸料胚与所用溶剂的比重）、料胚高度（即产量相等的条件下，浸出器料斗的高度）等。总之，每个因素环节对浸出粕残油量高低都有很大影响，因此在生产中要结合实际，严格按照工艺流程操作，降低粕中残油量，提高油脂提取率和油厂经济效益。
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