随着市场监督管理制度的完善，只要开店涉及到食品销售的，都需要办理食品经营许可z证，现在食品经营许可z证已经做到了三证合一：食品流通许可z证、餐饮服务许可z证、食卫生服务许可z证，统一合并为食品经营许可z证。
那么办理时所需的资料及流程有如下：
食品经营许可z证分类按照经营项目：
1、预包装食品销售2、散装食品销售3、特殊食品销售
4、生食类食品制售5、热食类食品制售6、糕点类食品制售
7、其他类食品销售8、冷食类食品制售9、自制饮品制售
食品经营许可z证办理所需资料：
1、《食品经营许可申请书》
2、营业执照复印件和公章
3、法人或负责人身份证复印件
4、操作流程图
5、店面平面图（厨房、吧台、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等）
6、健康证复印件2张（可以是老板或员工的健康证）
7、食品安全管理员证复印件
8、食品经营安全承诺书（一份告知承诺，一份安全承诺）
以上就是办理食品经营许可z证所需的资料和具体流程了
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