食品领域专利申请如何避开专利法第五条

    1. 了解相关法律法规，尤其是《食品安全法》食品领域的发明和专利申请必须严格遵守《食品安全法》及其他相关法规。例如，某些物质可能在其他领域是合法的，但在食品中使用时却可能被禁止。申请人需要充分了解食品添加剂、保健食品、食品加工等方面的法律规定。

   未能充分考虑这些法规，可能导致申请中涉及的技术方案因使用非法原料或添加剂而被驳回。

   案例警示：在某项涉及发霉笋兜去霉方法的专利申请中，尽管申请人通过微生物发酵技术去除了霉菌毒素，但由于该技术本质上是处理腐败食品，违反了《食品安全法》禁止使用腐败变质食品的规定，终该申请被驳回。解决方案：在提交专利申请前，申请人应仔细审查技术方案涉及的每一项原料、添加剂和加工过程，确保这些元素在食品领域是合法的。保持与食品安全法律和标准的新版本同步，避免因不符合新法规而导致专利申请失败。

   2. 避免非法添加或超标使用物质在食品加工和生产中，添加剂的使用受到严格限制。非法添加或超标使用某些物质是专利法第五条常见的雷区。根据《食品安全法》，食品中不得含有有毒有害物质或药品，某些中药材在食品中的使用也有明确的限制。案例警示：某项关于富硒蚯蚓粉的专利申请由于使用了蚯蚓粉这一药用成分，并声称其具有治疗效果，违反了食品中不得添加药品以及食品不能声称治疗功能的规定。

   尽管其技术新创性强，终还是未能获得专利授权。解决方案：在申请食品领域专利时，特别是涉及保健食品、功能性食品等领域，必须确认所有使用的物质是否属于合法添加物，并严格遵循食品添加剂和营养强化剂的限量标准。任何带有治疗功能的技术声明都应避免，以免违反食品安全法规。

   3. 谨慎处理食品功效的声明食品不能声称具有预防或治疗疾病的功效，这是食品安全法规中的一项重要原则。对于功能性食品或保健食品的专利申请，申请人需要特别小心，不要在专利说明书或权利要求书中使用可能引发误导的措辞，如“治疗”、“治”等。案例警示：在上述富硒蚯蚓粉的案例中，申请人不仅违反了药品添加的规定，还因声称其食品具有治疗心脑血管疾病的功效而被驳回。

    解决方案：食品专利申请应集中于技术方案的创新点，如生产工艺、配方创新或新型的食品加工方法等，避免直接或间接涉及治疗功能的声明。如果是功能性食品，应使用符合保健食品规定的声明，如“有助于增强免疫力”或“有助于维持健康”等。

    4. 确保技术方案符合公共利益食品安全直接关系到公众健康，任何可能对公共健康或社会利益造成危害的技术方案都可能被认定为违反专利法第五条。例如，使用变质或过期的原料、化学物质或有毒成分来生产食品，都会被视为危害公共利益，即便该技术在理论上具备新创性。

    案例警示：有专利申请提出通过技术手段“恢复”变质食品，但审查员认定其技术本质上掩盖了食品原料的腐败，违反了公共利益，导致该申请未获授权。解决方案：申请人在设计食品相关技术方案时，必须确保其过程和结果不会危害公共健康。应从技术、法律、社会三个层面评估其创新是否符合公共利益。可以考虑进行相关的安全测试或第三方评估，以证明该技术在实际应用中是安全的。

原创 黄小栋 栋哥聊专利

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