椰子树主要生产区域位于亚洲、太平洋中的岛屿、非洲及美洲的中南部、椰树的产量很高。通常椰子肉经过干燥后变成椰子干,椰子油则从椰子干中提取出来的,新鲜椰子肉中含有30%-40%的油和50%的水,而干燥后的干椰子含油量达60%-70%,水分4%-7%椰子油具有特殊香味。2000年世界椰子油产量为331万吨,菲律宾是世界上椰子油大的供应国,其次是印度尼西亚、马来西亚、巴布亚新、几内亚。
椰子油是属于月桂酸类油脂的特殊植物油脂,其植物油中丰富的脂肪酸是月桂酸。
椰子油理化特征
熔点 24~27℃ 凝固点 19~22℃ 碘值 7.5~10.5
皂化值 248~263 Reichert-Meissl值 6~8 Polenske值 14~18
Kirscher值 1~2 折射率/40℃ 1.448~1.450
干法加工:包括用椰子干作原料,从碾碎机或螺旋榨油机中提油的机械提取,机械取油是用溶剂进行第二次萃取作为补充,以回收粨中的残油。
机械法取油工序:将含水量为10%-12%的椰子干输送到自动秤通过磁室除去碎铁,磨细成直径大约为0.3cm的颗粒,将颗粒压成薄片扩大表面椰子干制油。
流程简图: ↑ → ↓
椰子干→自动秤→磁铁→研磨机→蒸炒调质装置→螺旋榨油机→沉淀罐→过滤机→毛椰子油
↓ ↓ ↑ ← ↓ ↓
小铁块 水分 细油渣 椰子饼(粨)
将料坯115℃水平蒸炒锅中蒸炒调质20min在这种条件下,由于脂肪细胞破裂,磷脂沉淀,水分降到3%。将大小一致蒸炒后料坯送到榨油机连续不断地压榨取油。
免责声明:当前页为 紫苏油精炼设备生产线产品信息展示页,该页所展示的 紫苏油精炼设备生产线产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 紫苏油精炼设备生产线产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。
友情提醒:世界工厂网仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请您谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择。
投诉方式:fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱,我们会在5个工作日内给您答复,感谢您对世界工厂网的关注与支持!