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山东大梨枣:果大,近圆形,8月初上市,9月份完全成熟,单果重28克,**50克,皮淡红色,肉厚绿白色,酥松清脆,落地即碎,汁液多,甜味浓,品质上等。山东大梨枣是国内稀有鲜食**品种,其枣果中含有蛋白质,脂肪及多种维生素,尤以维生素c最为突出,每100克鲜枣含维生素c600~800毫克.比桃,苹果,梨,柑橘等高几十倍,故有"维生素丸"之美誉.山东大梨枣有良好的医药保健作用,果,核皮,根,叶皆可入药.果实特大,近圆形,果肉厚白色,质地酥脆,汁多,味极甜。鲜枣含糖量23.5%,含酸量0.36%,维生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1%,核长纺锤形,核面粗糙,沟纹深,先端而渐尖,基部略钝,无种仁,果实品质极上。
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