鱼蛋白胨
英文名称:Fish peptone
鱼蛋白胨通常以深海鳕鱼为主要原料,经酶解法或微生物发酵法生产的主要成分为小分子肽(胨氮含量高)及氨基氮的粉末状产品,其中小分子肽含量高于骨蛋白胨,易于微生物吸收,加快微生物生长。
鱼蛋白胨是用鱼骨或鱼粉通过酶解,过滤,浓缩,干燥后的产品。水溶液清澈,无沉淀,不含或含很少量油脂。
产品性状:浅黄色或乳白色粉末,呈粉末状、无结块现象,易吸湿。溶于水,溶液呈中性或弱酸性,煮沸或加硫酸锌不出现凝聚沉淀;不溶于乙醇、乙醚。有鱼腥味
产品规格:蛋白含量95% 氮含量15%
产品用途:本产品广泛应用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,为微生物发酵提供高含量优质有机氮源。产品是利用海水鱼资源,水解鱼蛋白胨,是生物医药工业的发酵培养基,适合新型霉霉素等工业作生物发酵或作细菌培养用原料。
产品包装:复合纸装,20kg—40kg/袋或纸板桶包装(可按用户要求计量包装)
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