浙江干**批发

 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售**的，也是价格**的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。

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干海参怎么吃有营养

1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5. 海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

干海参的营养成分   

    海参的营养价值非常高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

干海参进补方法

（1）进补季节
海参从中医理论上讲属温性，海参性温，味甘，常吃不会引起上火、口干等症状，适合四季进补。对于处于青壮年火力比较旺盛的健康人群来说不建议常年食用海参。
如只是想增强抵抗力的话，只需在冬季食用，入九开始食用，出九终止，连续食用，即可提高免疫力，增强体质。
如果是要延年益寿，防病强身，保持青春活力，改善生活质量的话建议长期食用
（2）进补的方法
**为早晨吃，吸收效果好。可以蘸点鲍汁或味极鲜、白糖或蜂蜜，每天一只。个人感觉是味极鲜味道**。
也可做海参粥。海参切碎熬粥，不但更方便、营养，更利于胃肠道吸收，达到吸收**营养的目的。
当然也可以烹饪各种滋补菜肴，但要注意夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。
（3）食物相克
海参不宜与甘草、醋同食。

海参营养成分列表含量 

名称 水分 蛋白质 脂肪 矿水化合物 矿物质 维生素
鲜海参77.1% 18.1%  0.2%  0.9%     3.7%
干海参5.5%  55-70% 0.8-1.0%  0.14%   21%
水发海参25-30% 14.9%  0.9%  0.4%    18%

【矿物质】主要有钙、磷、铁、镁、碘、硒等。
【蛋白质】含有18种氨基酸、牛黄酸等
【活性成分】海参素、海参皂甙、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸、岩藻糖等组成)、β胡萝卜素、胆紫酮、牛璜酸、虾黄等。

     荣成码头是专门从事海参加工、销售的企业；公司主营产品包括：威海海参、野生海参；公司经销的海参品种齐全、价格合理；公司以“专注海参，用心服务”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，为消费者提供安全、营养、健康的绿色海洋珍品作为最终奋斗目标！
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