LH3201大蒜油
[色 状] 浅黄色澄明液体。
[香 气] 具有纯正大蒜特有的刺激性香气。
[香 味] 大蒜特有的辛辣味。
[工艺特点] 以大蒜精油为原料,配以食用植物油,经加热反应充分混合、过滤而成。
[主要成分] 大蒜素
[产品规格] 1:80 浓缩精品,即每克本品相当于80克大蒜干粉。
[产品特性](1)***。风味纯正,且使用提取工艺几乎保留了天然产物中全部的风味成分及功能成分;
(2)高浓度。1克本品在风味上相当于80克大蒜纯粉,运输体积大大缩小、储存空间大大减小、添加量小、且添加环节靠后,使用方便;
(3)降低成本。本品中风味成分使用效率远高于大蒜原粉;
(4)质控环节数据化。主要成分检测方法科学化、结果数据化,可实现终端产品风味的长期稳定;
(5)安全可靠。无溶剂残留、无任何添加剂。
[产品应用] 主要用于需要突出大蒜风味的各类咸味食品中:肉制品、方便面、麻辣食品、调味食品、休闲食品等。
[用法用量] 本产品适应于直接添加于食品中,搅拌匀均,或喷涂于食品表面。参考用量:火腿肠0.02—0.05%;方便面0.03—0.08%;调味料0.05—0.1%。
[注意事项]本产品适宜加工温度为110℃以内,香气和风味不变,不适应敞口长时间加热,115℃以上加热30分钟,香气和风味损失25%以上。
[质量指标]
项目 | 指标要求 |
酸价,mg.KOH/g | ≤ 20 |
过氧化值,g/100g | ≤ 0.25 |
铅(以Pb计)% | ≤0.001 |
总砷(以As计)% | ≤0.0002 |
菌落总数,CFU/g | ≤10000 |
大肠菌群,MPN/g | ≤ 0.3 |
[包装存储] 1kg×10、5kg×4、20kg×1;内包装为食品级氟化塑料桶。室内密闭置通风干燥处,保质期18个月。
联系我们:
青岛利和萃取股份有限公司 于浩先生(市场销售部总经理) | |
移动 | |
电 话 | |
传 真 | |
Q Q | 2434831765 |
邮 箱 | |
地 址 | 山东青岛市城阳区青大工业园双元路210号 |
公司 |
免责声明:当前页为 **品用大蒜油 大蒜油 大蒜油产品信息展示页,该页所展示的 **品用大蒜油 大蒜油 大蒜油产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, **品用大蒜油 大蒜油 大蒜油产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。
友情提醒:世界工厂网仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请您谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择。
投诉方式:fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱,我们会在5个工作日内给您答复,感谢您对世界工厂网的关注与支持!