直销豆腐干水浴式杀菌釜|豆干杀菌锅

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高温杀菌锅
　　高温杀菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
产品性能及特点
　　1、设备消化吸收国外**进的高压灭菌装置**技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺**、产品稳定和实用性好等优点。
　　2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。
　　3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的**目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到最小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。本套杀菌装置则恰恰具备了这种功能，下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度关系列出供参考。免费垂询： 联系人：曲女士 QQ：1466328761

 
　　
加热温度℃ 100110 121.1 125 130 135
杀灭时间 51.6分 4分1.63分 30.8秒 10秒
　　4、采用蒸汽作加热介质，热水作杀菌介质，使杀菌过程更为均匀短时。
　　5、升温时间短，工艺罐装满货后的容水量约5m3，将水注到予定容量需用时间 3.1分钟。由于注入热水的温度很高，再加热使其升到予定之温度所用时间很短，另外，载货小车在罐内连续的回转，加快了热传导速度，也缩短了升温时间。
　　6、均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程，**的要求是工艺罐中没有不均匀现象，即需均匀加热或冷却。
　　7、采用西门子PLC，程序自动控制。
　　8、警铃报警，本套设备在三种情况下可以发出铃声。免费垂询： 联系人：曲女士QQ：1466328761