今天聊聊存酒,酒再好,存不好也是浪费。正所谓金屋藏娇易,金屋藏酒难。相较可被察 言被观色的美人而言,葡萄酒显得颇为沉默, 你不知道她那冰冷的玻璃外表之下蕴含着什么 样的情愫,是让你快快开瓶一亲芳泽?抑或让 你早早了却相思?在开瓶揭晓结果之前,你一 无所知,能做的,也许就只有悉心呵护,耐心 等待,为其构筑起安全壁垒。
在所有的酒精饮料当中,葡萄酒当属*为矜贵 的了。越陈越香的白酒仗着高酒精度似乎可以 长生不老,经高温煎制而成的黄酒已是刀枪不 入,铁打的饭桌流水的啤酒则在价值上逊色太 多。可葡萄酒却是冬怕冻来夏怕热,春秋还得 防着潮,稍有点伺候不周她便有可能”舍身成 醋”,加上动不动就是成百上千元一瓶的身价, 实在让人松懈不得,也难怪有人说买酒养酒就 好比生儿育女,生起来容易养起来难。
葡萄酒看似坚硬的身体其实对存储环境非常敏 感,而理想的美酒温床需要具备”6恒”条件:
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