鸡腿菇的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
5、其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
鸡腿菇菜谱：鸡腿菇炒肉片，鸡腿菇炒鲜鱿，鸡腿菇烧蹄筋，鸡腿菇咸肉，鸡腿菇炒莴笋，鸡腿菇扣猪舌，蚝油鸡腿菇，滑炒鸡腿菇，干煸鸡腿菇
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