1、促进植物生长发育，改善作物品质
壳寡糖可以加快植物的生长发育进程，提高作物产量，在玉米苗期和开花期分别喷洒壳寡糖溶液，每隔一周喷洒一次，处理过的植株产量明显高于对照，产量分别提高了8.42％和7.55％。苹果开花期喷赛壳寡糖溶液，维生素C的含量比对照提高了10.5％。
2、促进种子萌发和幼苗生长
壳寡糖可以促进作物种子萌发，用壳寡糖处理黄瓜种子，发芽率和发芽指数提高了15％和2.2％。
3、抵抗作物多种病害
氨基寡糖素对烟草花叶病、番茄青枯病、棉花枯萎病、西瓜枯萎病等多种植物病害都具有一定的防治效果，具有光谱的抗菌性。用壳寡糖处理感染烟草花叶病的烟草植株，与对照相比，结果显示对其防治效果达到87.5％。
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