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供应中温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级中温α-淀粉酶

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产品
供应中温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级中温α-淀粉酶
单价
18.00元/公斤
最小起订
100公斤
供货总量
980公斤
发货期限
自买家付款之日3天内发货
有效期至
长期有效
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企业信息
威海德科生物科技有限公司
实名认证 企业认证
成立年份:
2018年
经营模式:
贸易商
企业类型:
企业单位
主营产品:
生物技术研发、技术转让及技术咨询;酶制剂(淀粉酶、糖化酶、蛋白酶)、食品添加剂、结冷胶、饲料及饲料添加剂、农用微生物菌剂、化工产品(不含危险化学品、易制毒品)的批发、零售;麦芽、颗粒啤酒花、啤酒酵母、啤酒添加剂、啤酒设备及配件的批发、零售;备案范围内的货物进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司地址:
山东省威海市文登市环山办岱韩路7-1号
联系方式
电话:
06318981661
传真:
0631-8981661
手机:
15550693598
QQ:
804864666
邮箱:
15550693598@163.com
地址:
山东省威海市文登市环山办岱韩路7-1号
产品介绍
型号
中温α-淀粉酶
类别
淀粉酶
品牌
德科
酶活力
2000、3000、4000、6000
酶活力保存率
99%
有效物质含量
99
产品规格
25kg
CAS
品牌
德科生物
有效期至
长期有效
最后更新
2018-10-15 10:44
规格
25kg
包装
20kg/25kg编织袋
品牌
德科
浏览次数
315
 一、产品概述

中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌经深层发酵、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生短链的糊精和寡聚糖,从而使得胶状淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又称液化酶。该酶已被广泛应用于啤酒、酒精、味精、淀粉糖、饲料、纺织、印染等行业。

二、产品规格及其质量指标

项目

指标

项目

指标

外观

棕褐色液体或浅黄色粉末

温度适应范围

80℃以下

酶活u/ml(g)

2000、3000、4000、6000

最适温度

60-70℃

气味

无异味

固体干燥失重

<8%

pH值适应范围

5.8-7.0

40目标准筛

≥80%

最适pH值

6.0-6.4

液体容重

≤1.25g/ml

执行标准

QB1805.1-93

 

三、酶活力定义

1ml酶液于70℃,pH6.0条件下,1分钟液化可溶性淀粉1mg成为糊精所需要的酶量,即1个酶活力单位。钙离子的存在对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力将完全丧失。

四、使用方法

1、啤酒酿造过程中,在糊化锅中调浆后加该淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85—90℃液化30分钟左右。

2、在饴糖、酶法味精生产中,将淀粉酶加入调好的淀粉浆中(6—8个单位/克原料左右)充分混合后,加热至85—90℃液化30分钟左右。

3、在纺织品退浆上的应用,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/ml)左右,在50—80℃水温中保持20—40分钟。

4、其他工业,一般控制加酶量在6—8个单位/克淀粉,钙离子浓度150ppm。

五、包装与储存

液体产品采用无毒塑料桶装,25KG/桶。固体内包装为无毒塑料袋,外包装为25千克/袋。

本品属生物活性物质,强光、高温将会引起酶失活。应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射。

615中淀工业级3000_副本
615中淀食品级3000_副本
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免责声明:当前页为 供应中温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级中温α-淀粉酶产品信息展示页,该页所展示的 供应中温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级中温α-淀粉酶产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 供应中温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级中温α-淀粉酶产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。

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工商信息*以下内容来自第三方启信宝提供
法定代表人
周连科
经营状态
在业
注册资本
50 万人民币
实缴资本
-
统一社会信用代码
91371081MA3ML0GQ1Q
组织机构代码
MA3ML0GQ1
企业注册号
371081200080788
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
登记机关
威海市文登区市场监督管理局
成立日期
2018年01月12日
营业期限
2018年01月12日---
核准日期
2022年12月07日
注册地址
山东省威海市文登区天福办万利城11号
经营范围
许可项目:食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物饲料研发;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;食用农产品零售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)