2016年12月广西山水牛公司荣获南宁市第十二批农业产业化重点龙头企业;
2017年8月获得自治区现代特色农业(核心)示范区称号;
2017 年 3 月份山水牛荣获广西畜牧局“四**生态养殖场”;
2017年8月被评为广西级现代特色农业产业示范区;
2017年8月获得上林县政府评定为粤桂两省(区)贫困村创业致富带头人孵化实训基地;
2017年8月获得食品经营许可证签发;
2017年11月荣获国家科技部授予“*星创天地”;
2017年12月获得上林县第二届“众创未来”创业创新大赛**名。
广西山水牛畜牧业有限责任公司以肉牛养殖产业生态圈为基础,从养殖到餐桌,全产业链打造+互联网营销的现代化农业企业。牛犊选用世界**优质品种安格斯牛、西门塔尔牛以及他们的结晶,主要以甘蔗尾,玉米杆以及科研技术团队的配方等进行科学环保养殖,肉色有光泽,脂肪蛋白比达到1:6.8的黄金比例,烹调起来真正达到鲜、香、嫩。为了让更多的人都能吃上优质,放心的牛肉,公司不断的响应中央、政府以及全国各界人士的号召,完善配置,推进科研,用心扶贫,积极打造山水牛田园综合体,实习一二三产融合发展,山水牛的未来必然成为让消费者放心的牛肉品牌。
山水牛肉主要的品质表现在:**肉牛品种好。*牛源品种,出产优质肉牛!山水牛农业借力合作科研机构,利用**冻精技术,繁育黑牛品种;并将优质牛杂交繁育,研发出目前世界*的肉牛品种;第二肉牛养殖好。得天独厚的生态环境,**牛栏,专家养殖。二十多年肉牛养殖经验技术专家队伍,以世界*肉牛养殖标准,配置专业肉牛饲料,加上技术专家独特自有的中草药养殖配方,保证肉牛饮食科学搭配、营养均衡。第三屠宰加工好。山水牛集团自建屠宰加工厂,科技**的屠宰设备,通过科学排酸,**分割等措施,让牛肉更易烹调,更美味;第四专业冷链物流好。从牧场到餐桌,采用严格的冷链管理流程,确保鲜牛肉从排酸开始,完全保证在科学的储存温度下,并*限度的隔绝空气,避免微生物污染,直至消费者的餐桌。
牛肉是我国常见的肉品之一。牛肉的营养价值:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
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