沃柑栽培技术:
1 无病苗准备
确保沃柑苗株型良好,根系完整,特别是不携带柑桔黄龙病、溃疡病、衰退病等检疫性病害病原。旱坡地或碱性土主要以资阳香橙或酸桔、红桔等为砧木,水田以大叶枳壳为砧木(以枳壳、枳橙作砧木易出现缺素黄化症状)。
2 选地和土壤耕作
选择疏松、肥沃、排灌好,背风向阳或水田建园。坡度较小者可采用大马力拖拉机单犁头进行全园深耕深松法,在土壤湿度不大时犁地,方向取等高线或者垂直道路,犁一次可犁深度60-70厘米,再耙一到两次至平整。然后根据坡地、平地或水田的排水情况,用勾机开挖排水沟。也可用大型勾机进行全园深勾60公分深以上一次,然后再耙平的方式进行。或者挖定植坑长宽1米、深0.6米,放50公斤沤制好的有机肥、1公斤过磷酸钙与泥土拌匀后回坑,回土高出地面。
3 定植
3.1定植密度:株距2-3米、行距3-4米,每亩栽植56-110株,可根据种植喜好、管理水平等进行选择。
3.2定植时间:在广西桂中南地区以2月-5月初,气温回升,降雨较多或阴天时定植为宜,也可选择在9-11月,降雨或者阴天时进行定植。容器苗可全年种植。
3.3定植方法:把苗按照大小分级,大小苗分开,方便后期管理。如是裸根苗,可用0.1%高锰酸钾溶液整株苗浸泡2分钟左右,取出晾3分钟左右后再用清水冲洗一次,能杀灭植株表面存在的病菌,然后将沃柑苗的根系浸泡在杀菌、杀虫、营养液等溶液中8小时左右,取出苗后粘上此溶液打的黄泥浆即可拿去定植。提前拉线点坑,挖好10cm深的小坑,定植时培少量土后用双脚踩实并扶直,注意嫁接口露出土面5cm左右,培土并形成一个15cm高,直径为60cm宽的小土堆,小土堆盖上稻草或黑膜,以防止土堆土壤流失和杂草滋生,用黑膜时注意树干留一直径为20cm的露天口,以利吸收水肥。
4 幼年树管理
4.1肥水管理
沃柑长势极强,需大水大肥。应尽可能安装水肥一体化滴灌装置,装置主要有肥料溶解池、水池、过滤器、抽水泵、主水管、支管、开关、滴带、滴头等。
幼年树以快速培养树冠为目标,做到勤施薄施,氮磷钾合理配比,每年只施用一次有机肥作基肥,每年每株有机肥15公斤左右,复合肥2公斤左右。
4.2整形修剪
沃柑发梢能力极强,在广西南宁水肥条件较好情况下,幼树一年可萌发新梢6-7次,如不加以控制常常丛状生长,枝梢短小衰弱。幼苗栽植后,定主杆高度20-30厘米左右,后按照“一叉三枝”法的指导思想进行修剪,也就是在每一个分叉上留三个左右均匀粗壮的枝条,多余的抹去,过长的枝条在枝条老熟时进行短截,保留每个枝条长度20-25厘米,此法具有整形指导思想明确,操作容易,也能使得整个树形合理,枝条能比较粗壮,尽快老熟,萌发新芽,有利于沃柑果树的简化管理。
5 结果树管理
5.1肥水管理
可归纳为三句话“春氮夏钾秋复合,膨大期间麸水淋,采后重施促恢复”,每年每株施用一次发酵好的有机肥50公斤,并配以花生麸、过磷酸钙等,9-12月果实膨大期在干旱时应注意加强水肥灌溉,做到勤施薄施,1-3月果实成熟期要注意控制水分,以增加糖分积累。
5.2整形修剪
可概括为四句话“酌情留春梢,剪掉夏梢,统一放秋梢,严控冬梢”。即春梢长至5cm长时,每枝梢留2-3个不同方向的壮芽,留芽原则是:疏密留稀,疏短留长,疏弱留壮,过旺枝,留6-7片叶摘心;夏梢全部剪掉;8月初至9月中上旬统一放秋梢,抹掉零星的芽。树势较弱的,可视情况留少量晚秋梢,其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通风透光、枝梢分布合理,树冠紧凑为基础,把病虫枝剪掉,集中烧毁,同时进行清园。
5.3花果管理
沃柑花多,座果率高,后期落果少,容易造成营养供应不足,花果生长发育不良,果小,果皮粗糙,品质差,同时也容易引起大小年结果现象。因此,大年时要注意疏果,可分2次把结果过密的疏掉,在生理落果完之后疏果,第二次时留果300个左右,按3个1斤计算,3-4年结果树依树势每株要40-50公斤果即可。小年要注意喷施磷酸二氢钾等叶面肥进行保花保果。从而达到年年丰收。
5.4适时采收及商品化处理
沃柑在1月上旬即可开始采收,在2月中旬左右成熟度较高,可主要供应春节、元宵两个重要节日,应在3月中上旬前采收,不宜采收过晚,以免影响下季开花。
清洁干净的沃柑常温下可放置1个多月,不清洁的果皮表面易受绿霉病、青霉病危害。沃柑商品化处理主要流程有:采收—搬运—清洗—杀菌剂处理—打蜡—分级—贴标—装箱等。杀菌剂处理可用抑霉挫2000毫克/千克、45%扑霉灵2000倍液等。
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