合肥徽湘情缘美食培训学校
手工酸奶
培训内容
手工酸奶系列：芒果酸奶、花生酸奶、红枣蜂蜜酸奶、酸奶冰淇淋、草莓酸奶、黄桃酸奶捞
酸奶奶昔系列：草莓酸奶昔、芒果酸奶昔、木瓜酸奶昔等。
课程安排
1、设备的认识及使用方法，技术讲解，原料认识，材料性质。
2、配方配料：项目详细的配方配料，由师傅讲解，学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴，并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。。
培训方式
学时5-7天，根据个人情况而定，不限学习时间。
培训
1、签订培训合同，。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
4、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
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