2017年，是我国零售行业蓬勃发展的一年，随着一个新的名词“新零售”的出现，这个将线下购物和线上销售***多渠道融合在一起的销售模式一经出现便成为了人们的***话题，这不仅仅是我国***蓬勃发展的***，更是零售行业在当今社会经济发展中不断摸索出来的一条更加适宜当今人们需求新的道路。
2017年富於嘉粮智能碾米机作为自助售货机中的一种，销售商品品种多样化，却有相当贴近人们的生活，与人们的日常生活息息相关，有着属于自己的******，为零售市场贡献了胚芽鲜米即买即卖即食的“新零售”创业项目。
运用新零售模式，借助科技力量，改变传统的生活方式，通过无人模式，提升生活便利。
″无人自助鲜米机”一方面主要是满足人们，希望吃到不是从工厂到超市已经磨制储存一段时间的精白米，而这样现场进行加工后几天内做饭食用， 会具有更为纯粹的米香味，也就是***所说的饭味浓。除大米外观、白度不如工厂直接加工的好，大米食味的测定指标就包括香气、味感、粘性、软硬度等比较优。
另一方面，***作为世界上人口平均寿命长的，追求粮食、食品的营养与有利于健康，不少人们认为，用小型鲜米机现磨的方法能够保留大米80%以上的胚芽和胚乳，各种营养物质，尤其是***、无机盐和膳食纤维，比精加工方法加工出的精白米丰富得多。胚芽仅占大米质量的2%左右，但营养价值却占大米的50%以上。其中，膳食纤维不能作为营养物质被人体***吸收，但对人体的健康作用不容小视，纤维素能增加肠胃***，利于人体去废***，长期食用可预防***。而胚芽米容易氧化，保质期一般才15左右天，也就是说只能现磨现吃。
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