| 产地 | 江西 | 是否进口 | 否 | 品牌 | 恒诚 |
| 香型 | 有茴香特有的香气 | 外观 | 无色至淡黄色液体 | 形态 | 油溶性香料 |
| 主要组成组分 | 桉叶素40%，醋酸松油酯34%， | 功能 | 原料油 | 用途 | 药用香料 |
| 产品名称 | 茴香脑 |
茴香脑
中文同义词: 1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香脑;;茴脑;茴香精;茴香脑;升白宁英文名称: cis-AnetholCAS号: 104-46-1分子式: C10H12O分子量: 148.2熔点 20-21 °C(lit.)沸点 234-237 °C(lit.)密度 0.988 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.561(lit.)闪点 195 °F储存条件 2-8°C
化学性质 无色或微黄色液体或结晶。熔点为22.5℃，沸点235℃，81-81.5℃（307Pa），相对密度0.9883（20/4℃），折光率1.56145，闪点90℃。能与氯仿、醚混溶，溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、石油醚和醇，不溶于水。带有甜味，具茴香的特殊香气。用途 在食品特别是糕点的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于饮料，还广泛用于杏、榅桲 、杨梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香脑还用于药物的矫味剂和矫气味剂、化妆品和香皂的香料、合成药物的原料及彩色照相的增感剂等。
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