太阳能热水器将太阳光能转化为热能，将水从低温度加热到高温度，以满足人们在生活、生产中的热水使用。
太阳能热水器按结构形式分为真空管式太阳能热水器和平板式太阳能热水器，真空管式太阳能热水器为主，占据国内95%的市场份额。
真空管式家用太阳能热水器是由集热管、储水箱及支架等相关附件组成，把太阳能转换成热能主要依靠集热管。集热管利用热水上浮冷水下沉的原理，使水产生微循环而达到所需热水。
家用太阳能热水器工作原理:
阳光穿过吸热管的第一层玻璃照到第二层玻璃的黑色吸热层上，将太阳光能的热量吸收，由于两层玻璃之间是真空隔热的，热量不能向外传，只能传给玻璃管里面的水，使玻璃管内的水加热，加热的水变轻沿着玻璃管受热面往上进入保温储水桶，桶内温度相对较低的水沿着玻璃管背光面进入玻璃管补充，如此不断循环，使保温储水桶内的水不断加热，从而达到热水的目的。
太阳能热水器是由集热部件（真空管太阳能为真空集热管，平板式太阳能平板集热器）、保温水箱、支架、连接管道、控制部件等组成。
太阳能热水器控制系统是全自动运行，可实现计算机智能化控制，性能可靠，使用方便，具有定温出水、循环加热防冻控制功能。可以和任何一种常规能源热水系统配合，完全实现全日制24小时连续热水供应的大型集热式太阳能热水系统。
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