【导读：据调查显示，我国大米年总消费量达到19302.5万吨，人均食用大米年消费量达到113公斤。但是，现今我国现碾米机占我国大米市场不到1%，作为一个拥有着千亿市场的新兴碾米机蓝海产业，在对于科技赋能的农产业已经七年的富於嘉粮来说，这正式时代赋予企业的使命，也正式时代给予企业大显身手时的好机遇。】
近两年，一种对稻米即时加工，以智能零售终端形式进行现碾米销售的新型物联网智能自助碾米机开始走入人们的生活，也把“现碾现吃”这一概念带入人们视野。
富於嘉粮秉持“做健康米，营养米”的概念，搭乘现代移动互联网和人工智能驱动的新零售。推出新零售智能自助现碾米机，让消费者现碾现食过程安全透明，满足消费者眼见为实的粮食需求。
众所周知，我国市场人们买的大米，基本是经过传统碾米机制作出来，再经过加工抛光甚至防腐等一系列工序后再售出，相较于这种新型碾米机现碾现吃没有任何防腐工序确实要健康的多。
让大家吃上现碾健康的大米，富於嘉粮就是带这样这样的使命开始布局大健康产业。
布局大健康，更是普及健康路上的践行者
吃出健康的标准，是鲜，现。自助碾米机通过现碾现吃的售米模式，缩短稻谷从加工到餐桌间的时间。传统的大米销售模式需要经历复杂漫长的流通链条，而大米中的活性营养成分随着时间的流失极易流失，顾客买到手的大米也大都是活性营养流失后的“死米”，更有甚者在生产过程中勾兑陈化粮，危害人体健康。
自助碾米机则不同，现碾现吃的加工售卖方式，缩短了运输保存时间，内部营养都能够得到有效地保存。智能无人碾米机在顾客选择购买后才会对稻谷进行现场加工，因此生产出的现碾米中的营养成分能够得到充分的保存，顾客购买之后可以当天食用，将大米中的营养价值充分地发挥出来。
宣传现碾米机事业，不仅推动了我国2030大健康战略，也是一件将饮食健康普及利国利民的好事业。
当然，传统碾米机已经在我国很多年，去商店和超市买现成的大米已经在老百姓心中固化。如何销售碾米机的基础上，更是需要为人们做好现碾米机普及健康的知识，未来依然肩负使命，任重道远。
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