设备特点:
自动炒制机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。
由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。
锅体沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。
由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数,从而减少辅助时间,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。
锅的内表面涂敷一层特富隆,因为这种材料手感滑溜,与物体的摩擦力极小,烹调的菜肴不易粘附。
本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点。
众多方面的特点,能广泛适用于餐饮、机关、学校、厂矿等单位,使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。
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