中国医学认为，草莓性凉，具有润肺生津、清热凉血，解毒等功效。它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，润肠。草莓对贫血有一定的滋补调理作用，所含的大量维C还可以预防坏血病，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的功效，还可预防癌症。 美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃红莓，对皮肤，头发均有保健作用。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。特别是办公室的OL美眉们可以拿来当休闲食品，既可美肤养颜又可以充饥，而且还不用担心会发胖喔~
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