真空预冷机保鲜设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降,而利用真空预冷原理设计,将果蔬花卉放置在真空状态的槽内,在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来,利用水份从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法,达到冷却的效果。真空预冷的果蔬花卉,与未预冷的相比具有以下优点:
(1)对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得**,市场价格高,有利销售。
(2)冷却时间极快,一般只需20-30分钟,而且凡有出气孔的包装均可,去除蔬果花卉田间热,农产品的温度可以达到中心部分,如用冷藏库冷却则需10~12小时。
(3)能抑制和杀灭细菌及微生物;具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
(4)去除的水份仅占重2~3%,故重量不减,且处理的时间短,不会产生局部干枯变形。
(5)即使在雨中收获的果蔬,表面的水份也能在真空状态下被排除,胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
(6)与未预冷的果蔬相比,鲜度保持时间长,适合较长时间贮藏及长途运输,可以延长货架期,经真空预冷的产品,无须冷藏就直接进档次的超市,具有广阔商业前景
所以近年来,通过真空预冷进行食用菌的温度管理作为最有效的方法越来越引起人们的关注。
真空预冷速度快,可在**时间消除呼吸热,减缓其呼吸强度,从而延长食品保质期。
真空预冷温度均匀,采用真空的原理预冷,产品温度均匀下降,不会外冷内热(使产品继续生所以近年来,通过真空预冷进行食用菌的温度管理作为最有效的方法越来越引起人们的关注。
真空预冷速度快,可在**时间消除呼吸热,减缓其呼吸强度,从而延长食品保质期。
真空预冷温度均匀,采用真空的原理预冷,产品温度均匀下降,不会外冷内热(使产品继续生长)。
真空预冷会消除大部分有害气体。在真空环境下冷却,乙烯等有害气体,会随着空气大量被排出。
科美斯真空预冷机特点:
1. 配置进口真空泵,可自动进行真空能量调节;
2. 配置高性能捕水器,捕水温度波动小,效果好,寿命长;
3.配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器,测量元件精度与准确度高;
4. 独特设计气动压力密封,确保真空度泄露率处于较低水平;
5. 具有自动和手动双重操作系统;
6.配置先进的PLC和人机操作界面,显示清晰、操作方便、安全可靠。
真空预冷机参数(中文版)
型号 | 单批处理量 (kg) | 功率 (KW) | 处理时间 | 目标温度 |
KMS-500 | 400-500 | 32 | 20-30分钟 | 0-5℃ |
免责声明:当前页为 KMS1000蔬菜保鲜真空预冷机产品信息展示页,该页所展示的 KMS1000蔬菜保鲜真空预冷机产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, KMS1000蔬菜保鲜真空预冷机产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。
友情提醒:世界工厂网仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请您谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择。
投诉方式:fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱,我们会在5个工作日内给您答复,感谢您对世界工厂网的关注与支持!