23度10年精品黎阳仓，在传承传统酿酒工艺的基础上，引进现代科技，与四川酿酒研究所、河南省酿酒研究所、河南工业大学进行技术合作，掌握了现代化黄酒研发的核心技术。以**无公害小米、黍米、冰糖、蜂蜜、大枣、麦曲为原料采用双重发酵，短水浸米，古法无焦糖色工艺，22道酿造流程，不勾兑，不添加的原则恪守古训成功推出一系列以小米黄酒为代表的中国北方特色高端高度黄酒。
双黄酒是河南鹤壁的特产国粹黄酒。其酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，并且是二者均为主料，不分主次，故名“双黄”。“双黄”黄酒与其它黄酒不同的是，一年四季均可直接饮用，毋须加热或添加其它作料。双黄黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头。夏季，还可任意加冰加水进行“冰和”，饮用起来别有一番风味。双黄黄酒所有产品都是传统工艺的手工酿造，绝不添加添加剂，属于天然酿造酒，低度健康酒。（很多品类黄酒都添加焦糖色等添加剂）。普通黄酒一般在10度到15度，双黄黄酒采取双轮发酵工艺，一般在18度到23度，口感更符合北方消费者饮酒习惯。尤其35度新型黄酒，全国独有，开创了黄酒大家族的新品类，酒液色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适鲜醇。双黄黄酒，经广大消费者品论被誉为“黄酒中的XO”！
双黄米酒”是***发酵，原汁原味，色泽晶莹剔透，口感纯正绵甜，更符合绿色、营养与健康的大趋势，与白酒和其他酒体相比，是真正意义上的健康概念酒。此酒内含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒，被誉为“液体蛋糕”之美称，具有养生保健，护肝养胃，活血化淤，养容美颜，舒筋活血、祛风驱寒、促进睡眠之功效。
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