面条挂面方便面混沌面拉面热干面风干面面包面粉淀粉面制品改良剂
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本产品溶于水，形成极粘稠液体，其粘性是由分子内许多阴离
子基因的离子现象使分子链接增长，表面粘度增大而形成高粘性溶液
。用于面制品的生产加工，可以改变面粉内部的分子结构。促使面筋
网络快速形成，从而使形成的面条口感爽滑筋道，极富有弹性，有效
提高面粉的可操作性并可降低面条的吸油率，在面条的生产中，面团
更容易延展压片，切割成型，不起毛边，不易断条，提高面条的出品
率；C，光滑亮泽，形状整齐，抗弯曲能力更强；在食用
时，久煮不浑汤，久放不发粘，倍加筋道。在拌粉时加入即可。也以
溶解后喂料器中同水一起和面。是方便面、挂面、年糕等生产厂家产
品更新上档升机的最佳选择。
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